藤野醤油の、さしみかけしょうゆは一度しぼった生揚げしょうゆ（火入れしていないしょうゆ）にもう一度麹を加えて仕込みました。長い年月をかけて造りあげた贅沢なしょうゆです。

普通のこいくちよりも塩分はやや少なく、うまみ成分が多い濃厚なしょうゆです。

活きの良い魚介類をお刺身で食べると言う、日本独特の食文化！美味しい食材をよりいっそう美味しくお召し上がり下さい。